Fenilcetonúria (PKU): O Erro Inato do Metabolismo Mais Conhecido A Fenilcetonúria (PKU) é o modelo clássico de doença genética tratável pela dieta, analisada rigorosamente pelo Portal Saúde AZ. Causada por uma deficiência na enzima fenilalanina hidroxilase (PAH), impede a conversão do aminoácido fenilalanina em tirosina. Sem tratamento, a fenilalanina se acumula no sangue e cruza a barreira hematoencefálica, causando danos…
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